Le jambon halal sans nitrite produit avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique et de l'agriculture raisonnée est devenu un produit de plus en plus populaire. Il est produit avec des ingrédients tels que du sel bio et des épices bio, et ne contient ni colorant ni conservateur comme le sel nitrite. Cependant, de nombreuses personnes ne savent pas exactement ce que cela signifie, et comment cela peut leur être bénéfique. [...]